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Lacomida toma control del cerebro. Los criterios que definen la adicci贸n a la comida giran espec铆ficamente en torno a los alimentos altamente procesados, en lugar de a todos los alimentos
Paralos hombres y mujeres que sufren adicci贸n a la comida, los alimentos muy apetitosos (que suelen ser ricos en grasa, az煤car y/o sal) desencadenan reacciones qu铆micas en el cerebro que inducen sensaciones de placer y satisfacci贸n. Esta reacci贸n se ha explicado como comparable a la respuesta de un adicto a su sustancia preferida, ya que 8Lkx. 319 62 399 170 444 275 467 190 238