Parala crema de apionabo y manzana Un apionabo mediano (550g sin piel, listo para usar) 1 cebolla 2 dientes de ajo 250ml de caldo de verdura 350ml de leche aproximadamente 1cc* de aceite de oliva 2CS** de Ahoraañadimos el apio y mezclamos bien con los demás ingredientes durante 10 minutos más. Pasado este tiempo, añadimos la manzana y dejamos que se cocine por 5 minutos. Finalmente añadimos el caldo de verduras, tapamos y dejamos que hierva durante 15 minutos. Apagamos el fuego, añadimos la leche de almendras y la levadura nutricional. Consejo Puedes ajustar la cantidad de caldo de verduras y crema de leche según prefieras la consistencia de la crema. Si te gusta más espesa, añade menos caldo y más crema. ¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa crema de apio y manzana. Esta receta es perfecta para los días fríos o cuando necesitas algo reconfortante.
Preparación En una olla pon el caldo con las patatas cortadas en dados, las manzanas en cuartos, y las chalotas. Deja que cocer de 15 a 20 minutos hasta que las patatas estén tiernas. Retira del fuego, salpimienta, añade la crème fraîse o la nata. Tritura hasta que tengas la crema suave y sin texturas.
Ingredientes(Para 2 personas) Para la sopa: 170 gramos de Apionabo, 50 gramos de manzana verde, ½ cebolla, 600 ml. de caldo Pelarel apionabo, cortar en cubos y agregar a la cazuela con la cebolla. Lavar la manzana, descorazonar y cortar en cubos. Incorporar a la cazuela. Mojar con el agua y 24cZih. 300 355 313 69 338 6 9 387 305

crema de apionabo y manzana